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サルナシ飲むお酢

フルーティーで爽やかな風味の奥阿賀の酢


サルナシ飲むお酢は奥阿賀で完全無農薬で自家栽培したサルナシの実から作った酢です。サルナシはマタタビ科のつる性の落葉植物でサルナシの実は11月に収穫します。生で食べても甘酸っぱく美味しい実です。集めた実を絞り、果汁を低温で長期間に渡り(約50日)酢酸発酵、熟成させて製造しました。私たちは、病害虫に強い優れた品種のサルナシの苗を選抜し、獣害を防ぎながら栽培しています。日本では栽培している農家が少く貴重な果物です。

サルナシ畑

サルナシの花

サルナシの実


 

今、抗がん作用でも注目されているサルナシのお酢です

サルナシ飲むお酢の原材料であるサルナシの実は、ビタミンやミネラルの栄養価が豊富で特にビタミンCを多くに含んでいます。当社でのサルナシの分析値は197mg/100gで、キウイフルーツの約3倍です。最近では、サルナシが大腸がんや皮膚がん、肺がんなどに対する抑制効果の研究結果が報告されています。

▶ キウイの別種"サルナシ"が肺ガンや皮膚ガンを抑えるかもしれない


サルナシ飲むお酢は料理にも

特長はサルナシが持つフルーティーで爽やかな風味です。

●使い方

飲料:水や炭酸で割って2~3倍に薄めると飲みやすくなります。少し甘味を加え飲みやすく調合していますので、酢が苦手な方も飲むことができます。

料理:ドレッシングとしてサラダに使えます。

またさまざまな料理にかけることで味が一層引き立ちます。

飲むお酢のレシピ


サルナシ飲むお酢の商品(価格改定しました!)


●商品:サルナシ飲むお酢(希釈タイプ)

3倍希釈時600ml分の飲むお酢です

 商品 800円(税込864円)

送料 500円(税込)

●商品情報
品名:サルナシ飲むお酢
名称:調味酢
内容量:200ml
原材料:サルナシ酢原液、砂糖・異性化液糖
製造:石山味噌醤油株式会社
保存・保管方法:直射日光を避け常温で保存
賞味期限:2021年2月14日(開封後は1カ月)
送料:全国一律500円(税込)

●商品:サルナシ飲むお酢2本セット(希釈タイプ・化粧箱入り)

 商品 1,600円(税込1,728円)

送料 500円(税込) 


●商品:健幸飲むお酢2種セット

            (希釈タイプ)(化粧箱入り)

    ブラックベリー飲むお酢サルナシ飲むお酢それぞれ1本のセットです。

 商品 1,600円(税込1,728円)

送料 500円(税込)